Američke palačinke

• 2 jaja
• 2,5 šolje brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 šolje mleka
• 1/3 šolje ulja
• malo šećera,malo soli

Odvojiti belanca i penasto ih umutiti.U drugoj posudi umutiti šećer i jaja i dodati ostale sastojke.Na kraju nežno umešati belanca.

Peći na srednjoj vatri dok se ne pojave mehurići, zatim okrenuti.

Servirati sa svežim voćem, ili puterom i javorovim sirupom ili medom, kremom, džemom…