Avganistanski ćevap

Evo jednog ukusnog i izdašnog recepta za pravi specijalitet, koji će svi u porodici rado voleti da vide na meniju. Pravi se lako, kada jednom napravite, sledeći put je još lakši, jer ste upoznati sa procesom.

Način pripreme:

Za ovaj recept potrebno vam je 1/2 kg mlevenog mesa, u koga dodate 1/2 kg pasiranog kuvanog krompira. Celu tu masu posolite, zatim redom začinite vegetom, biberom, pa na kraju u to dodate 1 rendani crni luk. Dobro izmešajte sve navedene komponente, zatim uljem namažite ruke  i pravite oblik ćevapa. Zatim ih uvaljate u brašno, jaja, pa u prezlu i pržite na zagrejanom ulju.  Ovi ćevapi su kao što  na slici vidite – malo krupniji od običnih ćevapa.

Za preliv:

1 pavlaka, majonez, seckan peršun, i seckan beli luk

Prijatno!

Još naših recepata možete pogledati OVDE

I.R.