Dijetalni keks od jabuka i ovsenih mekinja

Dijetalni keks od jabuka i ovsenih mekinja

– 200 ml mleka

-3 jaja

-3 slatke jabuke

-1 kašika ulja

-1 kašika cimeta

-2 kašike meda

-200 grama ovsenih mekinja

-prstohvat sode bikarbone

Mleko, jaja i med umutite mikserom do homogene smese.

Jabuke narendajte i u njih dodajte sodu, ulje, ovsene mekinje i cimet. Dobro promešajte i ovu smesu dodajte u umućena jaja.

Sipajte smesu u kalup za biskvit, koji ste nauljili ili ste ga obložili papirom za pečenje.

Biskvit pecite oko 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni