Meksički kukuruzni hleb

Sastojci:

• 150 g slanine
• 150 g pšeničnog brašna
• 150 g kukuruznog brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 2 jaja
• 1 kašika seckanog lista peršuna
• 50 ml ulja
• 130 ml jogurta
• 200 g kukuruza
• 75 g čedar sira

Meksički kukuruzni hleb

Priprema:

Slaninu iseckati na kockice i propržiti. Kukuruz skuvati a sir izrendati. Obe vrste brašna pomešati sa praškom za pecivo, jogurtom, uljem, kukuruzom, slaninom, sirom, jajima, peršunom pa posoliti i sve lepo sjediniti. Sipati u duži i uži kalup (oblika vekne) i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

Prijatno!