Najbolja proja

Proja je najomiljeniji doručak kod nas u kući. Pravim je još od studentskih dana, a recept je modifikovan vremenom i iskustvom. Vikendom ujutru, kada je proja na repertoaru, deca se najviše obraduju “Proja, jeeee!!” Tada nema greške i znam da će sve biti pojedeno, a neko će tražiti i parče više. Kad je tako, onda znate da je proja kec u rukavu 🙂

Naš recept za najbolju proju:

1,5 šolja kukuriznog brašna ( seljačko ili oštro kupovno žuto)
1,5 šolja belog brašna
prašak za pecivo
2 kašičice soli
3 jaja
1/2 šolje ulja
3 šolje kisele vode
kriška sira ( feta ili sir u krišci po želji se izgnječi i ubaci)

Navedene komponente upravo stavljate u vanglu po napisanom redosledu recepta i sve kašikom mesate. Na samom kraju, kada je sve u vangli uključite na 1-2 minuta mikser, da se sve lepo sjedini, pouljite pleh, i stavite u rernu na 250C. Kada malo porumeni, smanjite na 200C i pečete ukupno 30 minuta.

Prijatno!!!

Još naših recepata pogledajte OVDE

I.R.