Pirinač sa korijanderom i limetom

Potrebno je:

• šolja pirinča
• 1 praziluk
• 2 šolje vode
• kašika – dve soka limete
• 3/4 šolje seckanog korijandera
• so, biber

Pirinač sa korijanderom i limetom

Priprema:

U šerpu staviti opran i očišćen pirinač.
Dodati vodu i kuvati pirinač petnaestak minuta sa seckanim prazilukom prethodno proprženim na ulju. Malo ga ohladiti i viljuškom malo promešati.

U ohlađeni pirinač dodati sok od limuna, korijander i so.
Sve polako ponovo promešati i služiti toplo kao prilog pečurkama ili ribi.

Prijatno!