Pita od heljde sa maslinama

Potrebno vam je:

• pakovanje heljdinih kora
• 250 gr zelenih maslina jumbo ( bez koštica) i
• 250 feta sira.
• malo ulja i vode za premazivanje kora i
• malo majkine dušice i bibera.

Priprema:

Kad otvorite pakovanje kora, samo ih rasklopite na radnoj površini i krenite da filujete odozgo. Prvo premažite koru mešavinom ulja i vode zatim izdrobite sir, naseckajte masline, začinite i uvijte u rolnu. Tako ponavljajte sa svakom korom i slažite odmah na pek papir u pleh. U međuvremenu zagrejte rernu na 220-250. Poslagane rolnice premažite odozgo opet  sa  malo ulja i vode.

Pecite  20-30 minuta pa kad porumeni –  izvadite iz rerne. Ostavite da se hlade ali ne pokrivajte. Treba da budu hrskave…