Sastojci
Za sos
Priprema
Lepo parče mesa natrljati sa malo soli, začinom c, biberom, belim lukom i odozgo preliti sa maslinovim uljem. Sve to lepo utrljati u meso koje treba da bude u komadu. Ostaviti jedno 2 sata da meso lepo upije sve arome i začine te ga potom prebaciti u posudu u kojoj ćemo ga peći. Preliti lagano sa još malo maslinovog ulja i vodom te peći u rerni oko 2 sata. Voditi računa da posuda bude sa poklopcem ili da odozgo bude aluminijumska folija.
U međuvremenu kontrolisati kako izgleda i ako treba podliti još malo vode.
Peći dok ne postane mekano. Dužina pečenja zavisi od debljine komada mesa koje pečete. Peći na 180 – 200 C.
Kada je meso pečeno izvadite ga na stranu na neki poveći tanjir i ostavite da se kompletno ohladi jer će se tako najlepše iseći u šnicle.
Odvojite malo masnoće od moče koja je ostala od mesa pa na njoj ispržite pečurke i slaninu. Zgusnite sve brašnom i vodom (brašno razmutiti u hladnoj vodi), dodati limunov sok, kiselu pavlaku i prelite meso.
Preko vrućeg jela dodajte mocarelu da se istopi.
INSPIRISANA ISTINITIM DOGAĐAJEM, EMOTIVNA DRAMA O NEOBIČNOM PRIJATELJSTVU, BUĐENJU I SAZREVANJU Reditelj Piter Kataneo predstavlja nam filmsku…
RING ABBA TRIBUTE BEND I GUDAČKI ORKESTAR MUZIKON SPREMAJU KONCERT "ABBA STRINGS SHOW" I ABBA…
ITAN HANT U NAJVAŽNIJOJ MISIJI ŽIVOTA MISIJA JE PRIHVAĆENA – VELIKA OČEKIVANJA NAŠE PUBLIKE SU…
UNICEF poziva građane i kompanije da budu deo rešenja za decu Srbije u …
NAJMRAČNIJI STRAH DOBIO JE IME. NIJE DŽOKER I NE ŠALI SE! Zasnovan na istoimenom romanu, jezivi horor…
INSPIRISANA VOLJENIM ANIMIRANIM FILMOM, NA KRILIMA ZMAJA STIŽE NOVA IGRANA FILMSKA AVANTURA Pre 15 godina…