Domaći sladoled

Sastojci

• 6 jaja
• 6 kasika secera
• 100 g slaga
• 150 ml mleka
• 200 g kisele pavlake
• aroma po zelji

Način pripreme

Umutiti dobro zumanca sa pola secera i skuvati na pari (nije obavezno, ja to iz preventive). Ohladiti.

Umutiti belanca sa ostatkom secera u cvrst sneg. Sjediniti sa ohladjenim zumancima.

Ulupati slag sa hladnim mlekom, dodati kiselu pavlaku i sjediniti.

Sipati to u masu sa zumancima i dobro izmesati.

Podeliti na tri dela (moze i na vise) pa u svaki deo dodati malo arome po svom izboru (jagoda, malina, vanila, cokolada, moze i sitno seckano voce…)

Drzati u zamrzivacu.