Sastojci
- 6 jaja
- 6 kasika secera
- 100 g slaga
- 150 ml mleka
- 200 g kisele pavlake
- aroma po zelji
Način pripreme
Umutiti dobro zumanca sa pola secera i skuvati na pari (nije obavezno, ja to iz preventive). Ohladiti.
Umutiti belanca sa ostatkom secera u cvrst sneg. Sjediniti sa ohladjenim zumancima.
Ulupati slag sa hladnim mlekom, dodati kiselu pavlaku i sjediniti.
Sipati to u masu sa zumancima i dobro izmesati.
Podeliti na tri dela (moze i na vise) pa u svaki deo dodati malo arome po svom izboru (jagoda, malina, vanila, cokolada, moze i sitno seckano voce…)
Drzati u zamrzivacu.