Categories: Slatko

Esterhazi torta

Potrebno je za kore:

  • 8 belanaca
  • 200 g oraha ili badema
  • 180 g šećera

Potrebno je za krem:

  • 8 žumanaca
  • 250 ml mleka
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 150 g putera
  • 50 g gustina

Priprema:
Belanca umutiti u čvrsti sneg, zatim postepeno dodavati samlevene orahe ili bademe pa šećer. Od dobivene smese ispeći 6-7 okruglih listova Ø 24 – 26 cm do zlatnožute boje. Kore peći na papiru za pečenje koji ste prethodno premazali puterom na temperaturi 200 C 10-tak minuta.

U 200 ml mleka dodati žumance i šećer, a u ostalih 50 ml pomešati gustin i dodati u smesu sa žumancima i šećerom, te sve staviti na paru neprestano mešajući dok se krem ne stegne. Ohladiti.

Puter penasto umutiti pa postepeno dodavati kremu. Slagati kora-fil-kora-fil, zavrsiti korom. Na kraju, po želji, možete staviti limunsku glazuru.

Limunska glazura: 5 kašika soka od limuna, 180 g šećera u prahu. Šećer i sok od limuna mešati mikserom oko 15 minuta dok se sve ne sjedini i premazati gornji sloj.

Prijatno!

Ivana Ristić

Share
Published by
Ivana Ristić

Recent Posts

NAJAVLJENA MUZIČKA PREDSTAVA “NA SLOVO NA SLOVO” . DEČJA FILHARMONIJA, FONDACIJA “DECA DECI” I MTS DVORANA OŽIVLJAVAJU KULTNI SERIJAL DUŠKA RADOVIĆA

NA KONFERENCIJI ZA NOVINARE NAJAVLJENA MUZIČKA PREDSTAVA "NA SLOVO NA SLOVO" DEČJA FILHARMONIJA, FONDACIJA "DECA DECI"…

4 days ago

U PRODAJI KARTE ZA FILM “SVET IZ DOBA JURE – PONOVO ROĐENI”

ZAKORAČITE U SVET U KOM GOSPODARE NAJMOĆNIJA STVORENJA IKADA! SPEKTAKULARNI BLOKBASTER "SVET IZ DOBA JURE…

4 days ago

Broj bodova potrebnih za upis u srednje škole u Beogradu

Broj bodova potrebnih za upis u srednje škole 2025/2026 - Beograd Broj bodova potrebnih za…

2 weeks ago

Broj bodova potrebnih za upis u srednje škole Niš

Broj bodova potrebnih za upis u srednje škole Niš 2025. godine Broj bodova potrebnih za…

3 weeks ago

Broj bodova potrebnih za upis u srednje škole Novi Sad

Broj bodova potrebnih za upis u srednje škole Novi Sad 2025. godine Broj bodova potrebnih…

3 weeks ago

FILM “PINGVINOVE LEKCIJE” U BIOSKOPIMA

INSPIRISANA ISTINITIM DOGAĐAJEM, EMOTIVNA DRAMA O NEOBIČNOM PRIJATELJSTVU, BUĐENJU I SAZREVANJU Reditelj Piter Kataneo predstavlja nam filmsku…

3 weeks ago