“Faširani” fileti oslića

• 3 fileta oslića ili bilo koje druge ribe
• 500 grama krompira
• 2-3 kašičice maslinovog ulja
• po želji belog luka
• po želji peršuna
• soli, bibera

Očišćen krompir, narežite na kockice, posolite i stavite da se kuva. Dok se krompir kuva, na tiganju ispecite filete oslića.
Kad je krompir kuvan, procedite ga, dodajte maslinovo ulje i po želji belog luka i peršuna. Ja volim i beli luk i peršun u mojoj obradi recapta ga ima dosta. Sve to lepo izmiksajte da bude kao pire. U izmiksani krompir dodajte na komadiće izmrvljene filete ribe, posolite, pobiberite i ako želite dodajte još belog luka i peršuna.
Kad ste to sve izmešali, namočite dlanove uljem (jer je smesa malo lepljiva) i uzimajte rukom komade te smese i oblikujte kuglice, malo ih spljoštite i slažite ih na tacnu.
Tako spremljene pljeskavice panirajte. Znači idu u brašno.. jaja…mrvice.

U vreme posta..samo mrvice..

Stavljajte ih na vrućem ulje. Potrebno je vrlo kratko da budu gotove jer je ustvari sve već kuvano…samo da poprimi malo zlatne boje.

Još sličnih recepata OVDE