Cheesecake
Biskvit (kora) :
400 gr mlevenog keksa
100 gr šećera u prahu
200 gr putera
50 ml soka od višanja
Fil :
20gr želatina
400gr sremskog sira ( ili Ella sira 0% mlačne masti )
200 gr prah šećera
500 ml slatke pavlake
Preliv:
600 gr crvenog voćnog mixa
5-6 kašika šećera
2 kašike vode
10 gr želatina
U veću posudu staviti keks, šećer, puter i sve lagano sjediniti, dodati sok od višanja.
Promešati i na ravnoj podlozi kalupa oblikovati koru.
Želatin razmutiti i ostaviti da nabubri.
Sir umutiti sa šećerom u prahu. U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku u šlag.
Zatim u pavlaku dodavati lagano umućeni fil. Na ringli zagrejati želatin da se otopi i lagano ga sipati u posudu sa sirom i slatkom pavlakom. Mutiti još minut i fil staviti preko kore. Skuvati preliv u šerpi, zagrejati voće, šećer i vodu. Kad provri kuvati 3 minuta, pa voće izvaditi iz soka i prohladiti. Želatin dodati u topli sok. Ohlađeno voće poređati na beli fil i preliti pripremljenim prelivom. Ohladiti tortu.
Još sličnih recepata pogledajte OVDE
RAMI MALEK I LORENS FIŠBERN OD 10. APRILA U FILMU"AMATER" - KARTE OD DANAS NA BLAGAJNAMA BIOSKOPA 20th CENTURY STUDIOS donosi…
ZAGONETKE U BAJKAMA SA PISCEM UROŠEM PETROVIĆEM NAJMAGIČNIJI PORODIČNI VIKEND DO SADA U BIOSKOPU MTS…
AVIONSKA NESREĆA JE BILA SAMO POČETAK – MOČVARA KRIJE OPASNE TAJNE Veliko nam je zadovoljstvo…
ŠTA UČINITI KAD JE PRED TOBOM ULTIMATIVNI IZAZOV: OSTATI VERAN SVOJOJ NACIJI ILI ŽENI KOJU…
MALA MESTA OBIČNO KRIJU NAJMRAČNIJE TAJNE… Da li je bolje neka sećanja prosto zakopati ili…
FILMSKO ISKUSTVO KOJE ĆE VAS RASPAMETITI!EPITET "RAZUZDANO" DOBIO JE NOVO ZNAČENJE Ako ste mislili da…