Panakota – poslastica koja osvaja ukusom

Ako želite da zaista oduševite ukućane ili goste, to će te uspesti sa ovom poslasticom. Poslastica koja osvaja ukusom.

Sastojci:

Beli deo

200 ml slatke pavlake
200 ml mleka
50 g šećera
1 vanil-šećer
1 kesica želatina

Crveni deo

500 g malina ili drugog bobičastog voća
150 g šećera
1 kesica želatina

Priprema:
Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i ostaviti ga da nabubri.
U šerpi pomešati mleko, slatku pavlaku, šećer i vanil-šećer, pa zagrevati pazeći da ne proključa. Skloniti šerpu s vatre i umešati nabubreli želatin.
Unutrašnjost manje tepsije prekriti čistom kuhinjskom krpom. Na suprotne stranice položiti ukoso po dve prazne čaše, između njih postaviti drvenu varjaču i tako ih fiksirati.
Uliti belu kremu u nakrivljene čaše da budu ispunjene dopola. Ostaviti u frižideru da se dobro stegne. Nemojte biti zabrinuti ako vam izgleda da je tačno, zgusnuće se.
Maline i šećer pomešati, pa kratko prokuvati na umerenoj temperaturi.
Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode. Voćnu masu umutiti u blenderu, procediti, a zatim sjediniti s nabubrelim želatinom. Nakon toga prohlađenom smesom dopuniti čaše.