• 200gr testenine spageti ili taljatele
  • 150gr mesnate slanine
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 žumanca
  • 2dcl kisele pavlake ili pavlake za kuvanje
  • 1 čen belog luka
  • po ukusu biber, so, seckani peršun
  • malo rendanog parmezana

Priprema

U kipuću, prethodno posoljenu vodu, staviti špagete da se kuvaju.

U isto vreme, na dve kašike maslinovog ulja propržiti sitno seckanu slaninu, dok ne porumeni i ne postane blago hrskava.. Potrebno je oko 5 minuta. Pred sam kraj, dodati propasiran čen belog luka i promešati.

U posebnoj posudi dobro izmešati žumanca sa kiselom ili neutralnom pavlakom, dodati mleveni biber i malo soli. Ovu mesu uliti u tiganj sa slaninom i mešati dok ne proključa – oko 2 minuta pa odmah skloniti sa vatre.

Za to vreme bi trebalo da su i špagete gotove. Procediti ih i sipati u veću, dublju činiju. Preliti ih prelivom (ostavite 2-3 kašike za kraj, kako bi prelili time celu porciju) i dobro izmešati, kako bi se špagete i preliv dobro sjedinili.

Gotove špagete prelijte ostatkom preliva.

 

 

!

Katarina Žikić

Share
Published by
Katarina Žikić

Recent Posts

SPREMA SE ŽESTOKA ROKENROL SEZONA U MTS DVORANI! ROKENROL BENDOVI VISOKOG MUZIČKOG KALIBRA OBELEŽIĆE DRUGU POLOVINU 2026. GODINE

SPREMA SE ŽESTOKA ROKENROL SEZONA U MTS DVORANI! DIVLJE JAGODE, NAZARETH, QUEEN SYMPHONY SENSATION, OSVAJAČI,…

2 weeks ago

IZLOŽBENA POSTAVKA POSVEĆENA PETRU MAZEVU „SAGA O STVARALAČKIM NEMIRIMA” DOSTUPNA ZA RAZGLEDANJE DO 15. AVGUSTA U MTS DVORANI

FOTO: MTS DVORANA PROMO IZLOŽBENA POSTAVKA POSVEĆENA PETRU MAZEVU „SAGA O STVARALAČKIM NEMIRIMA" DOSTUPNA ZA…

2 weeks ago

Madlenianum sa baletima „Karmen svita“ i „Bolero“ gostuje na 66. Ohridskom letu

 Madlenianum Opera i teatar gostovaće 22. jula u okviru glavnog programa „66. Festivala Ohridsko leto“, gde…

2 weeks ago

FILM O KOJEM SVI PRIČAJU I KOJI RUŠI SVE REKORDE – “ODISEJA” POKORILA BIOSKOPE

Nolanov spektakl oduševio publiku i kritiku IMAX projekcije rasprodate tokom celog vikenda Novi filmski spektakl "ODISEJA"…

2 weeks ago

Nakon rasprodatog septembarskog nastupa – 29. oktobra novi termin predstave „Kako sam prestao da pevam pod tušem

Nakon rasprodatog septembarskog nastupa - 29. oktobra novi termin predstave „Kako sam prestao da pevam…

3 weeks ago

“ODISEJA” U BIOSKOPIMA OD 16. JULA

NE POSTOJI HEROJ SNAŽNIJI OD SVOJIH SLABOSTI ALI POSTOJE PREDANJA KOJA ODOLEVAJU VREMENU  Skoro tri…

3 weeks ago