• 200gr testenine spageti ili taljatele
  • 150gr mesnate slanine
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 žumanca
  • 2dcl kisele pavlake ili pavlake za kuvanje
  • 1 čen belog luka
  • po ukusu biber, so, seckani peršun
  • malo rendanog parmezana

Priprema

U kipuću, prethodno posoljenu vodu, staviti špagete da se kuvaju.

U isto vreme, na dve kašike maslinovog ulja propržiti sitno seckanu slaninu, dok ne porumeni i ne postane blago hrskava.. Potrebno je oko 5 minuta. Pred sam kraj, dodati propasiran čen belog luka i promešati.

U posebnoj posudi dobro izmešati žumanca sa kiselom ili neutralnom pavlakom, dodati mleveni biber i malo soli. Ovu mesu uliti u tiganj sa slaninom i mešati dok ne proključa – oko 2 minuta pa odmah skloniti sa vatre.

Za to vreme bi trebalo da su i špagete gotove. Procediti ih i sipati u veću, dublju činiju. Preliti ih prelivom (ostavite 2-3 kašike za kraj, kako bi prelili time celu porciju) i dobro izmešati, kako bi se špagete i preliv dobro sjedinili.

Gotove špagete prelijte ostatkom preliva.

 

 

!

Katarina Žikić

Share
Published by
Katarina Žikić

Recent Posts

Nakon dva rasprodata i uspešno izvedena nastupa Nikola Kojo i u septembru  u mts Dvorani

Nakon dva rasprodata i uspešno izvedena nastupa Nikola Kojo i u septembru  u mts Dvorani  Nakon što…

1 week ago

Premijera predstave „SNOVI“ u Madlenijanumu

Madlenianum opera i teatar, u koprodukciji sa Institutom za umetničku igru, sa zadovoljstvom najavljuje premijeru…

1 week ago

U PRODAJI KARTE ZA “ODISEJU” KRISTOFERA NOLANA

OBELEŽITE U SVOJIM KALENDARIMA 16. JUL!TO JE DAN KADA U NAŠE BIOSKOPE STIŽE SPEKTAKL EPSKIH…

1 week ago

FILM “TON ZLOČINA” U BIOSKOPIMA OD ČETVRTKA 18. JUNA

UZBUDLJIV PREOKRET, NESVAKIDAŠNJA PRIČA, VRHUNSKI GLUMCI! FILM KOJI SE NE PROPUŠTA!   Nakon najprestižnijih međunarodnih filmskih…

1 week ago

PINOKIO Porodicni vikend u Concept Cinema i CineStar bioskopima

Najnovija verzija priče o čuvenom Pinokiju spremna je za filmske sladokusce svih generacija, i to…

2 weeks ago

“DAN RAZOTKRIVANJA“ – NAJVEĆI SPILBERGOV SPEKTAKL OD 10. JUNA U BIOSKOPIMA

OTKRIJTE ISTINU PRE SVIH Filmski događaj godine je pred nama! „DAN RAZOTKRIVANJA“ (DISCLOSURE DAY) nije samo još…

2 weeks ago