Plazma straćatela torta

Ukusna, lako se pravi, ne peče se, svi se obraduju ovoj poslastici…

• 150 grama putera
• 310 grama šećera u prahu
• 350 grama mlevene plazme
• 150 ml gaziranog soka od narandže
• 700 grama krem sira
• 250 grama kisele pavlake, 20% mlečne masti
• 500 ml slatke pavlake
• 100 grama plazme u komadu
• 100 grama čokolade
• 30 grama želatina + 100 ml hladne vode.

Priprema

Mikserom umutite puter i 130 grama šećera u prahu. Dodajte 300 grama mlevene plazme, promešajte pa sipajte i sok. Dobro promešajte da se smesa ujednači. Sipajte u kalup veličine 25-26 cm. Izravnajte smesu i ostavite u frižider dok pripremate fil.

Fil. Želatin prelijte hladnom vodom i ostavite 10 minuta. Sjedinite krem sir i 180 grama šećera u prahu. Dodajte kiselu pavlaku i umućenu slatku pavlaku i sve još malo mikserom umutite. Želatin istopite (u mikrotalasnoj), dodajte kašiku fila i promešajte. Sipajte u fil i dobro promešajte, a onda podelite na dva jednaka dela. U prvi deo dodajte 50 grama mlevene i 100 grama lomljene plazme. Promiješajte i sipajte u kalup preko keksa.

U drugi deo dodajte rendanu čokoladu. Promešajte i sipajte preko fila sa plazmom. Ostavite da se ohladi, skinite kalup i dekorišite čokoladom ili po želji.

Pogledajte ostale recepte OVDE