Slano

Recept za Česnicu

Recept za česnicu je jedna od važnijih stvari koje traže sve domaćice, ovih dana, u nadi da će Česnica i običaji vezani uz Božić ulepšati predstojeće praznične dane.

Recept za Česnicu

Česnica se pravi na različite načine, može biti i slana i slatka, od kiselog testa ili domaćih kora. Služi se za Božić, ima svečano mesto na prazničnoj trpezi i obično se u česnicu stavlja para – novčić (oprana i umotana u foliju).

Ovaj hleb (pogača) se ne seče, već ga ukućani lome na komade i traže česnicu.
Za česnicu u obliku ukrašene pogače treba pripremiti pola paketića kvasca, pola litra mleka, oko 100 g putera ili margarina, dve ravne kašičice soli, četiri kašičice šećera, dva žumanca i 1 kilogram brašna.

Česnica je najvažniji Božićni kolač, mesi se u čast Isusa Hrista i simboliše njegovu povojnicu. Srebrni ili zlatni novčić simbol je zlata kojim je Božje novorođenče darivano. Česnica se lomi rukama, a član porodice koji nađe novčić u svom parčetu imaće svakojakog berićeta.