Categories: Slano

Riba pohovana u pivskom testu

Sastojci

  • 800 g fileta od oslića
  • limunov sok
  • so
  • sveže mleveni biber
  • ulje za prženje
  • 1 kašičica začina c

Za pivsko testo:

  • 250 g brašna
  • 200 ml piva
  • 2 jaja
  • 2 belanca
  • so

Riblje filete iseći na 3 do 4 cm duge komade. Marinirajte ih limunovim sokom, sveže mlevenim biberom, solju i začinom c.

Riba pohovana u pivskom testu

Pivsko testo pripremite na sledeći način:
Brašno, jaja, so i pivo izmešajte u glatko testo. Činiju pokriti i ostaviti testo 15 do 20 minuta.

Zatim ga ponovo izmešajte i dodajte sneg od dobro ohlađenih belanaca koje niste prečvrsto umutili. Varjačom ga umešajte u testo.

Marinirane komadiće ribe osušite upijajućim papirom kako bi testo što bolje prijanjalo uz ribu.
Zatim viljuškom svaki komad ribe umočite u testo i stavite u vruće ulje. Kad testo poprimi zlatno žutu boju i postane hrskavo, izvadite ribu na upijajući papir.

Ivana Ristić

Share
Published by
Ivana Ristić

Recent Posts

RAMI MALEK I LORENS FIŠBERN OD 10. APRILA U FILMU “AMATER” – KARTE OD DANAS NA BLAGAJNAMA BIOSKOPA

RAMI MALEK I LORENS FIŠBERN OD 10. APRILA U FILMU"AMATER" - KARTE OD DANAS NA BLAGAJNAMA BIOSKOPA   20th CENTURY STUDIOS donosi…

1 month ago

ZAGONETKE U BAJKAMA SA PISCEM UROŠEM PETROVIĆEM. NAJMAGIČNIJI PORODIČNI VIKEND DO SADA U BIOSKOPU MTS DVORANA 22. I 23. MARTA”

ZAGONETKE U BAJKAMA SA PISCEM UROŠEM PETROVIĆEM NAJMAGIČNIJI PORODIČNI VIKEND DO SADA U BIOSKOPU MTS…

1 month ago

HOROR FILM „MOČVARA“ U BIOSKOPIMA

AVIONSKA NESREĆA JE BILA SAMO POČETAK – MOČVARA KRIJE OPASNE TAJNE Veliko nam je zadovoljstvo…

1 month ago

ŠPIJUNSKI FILM “CRNA TORBA” U BIOSKOPIMA

ŠTA UČINITI KAD JE PRED TOBOM ULTIMATIVNI IZAZOV: OSTATI VERAN SVOJOJ NACIJI ILI ŽENI KOJU…

1 month ago

POTRESNA DRAMA “SVE TE SITNICE” U NAŠIM BIOSKOPIMA OD 20. MARTA

MALA MESTA OBIČNO KRIJU NAJMRAČNIJE TAJNE… Da li je bolje neka sećanja prosto zakopati ili…

1 month ago

AKCIONA KOMEDIJA “NOVOKAIN” U BIOSKOPIMA OD 20. MARTA

FILMSKO ISKUSTVO KOJE ĆE VAS RASPAMETITI!EPITET "RAZUZDANO" DOBIO JE NOVO ZNAČENJE Ako ste mislili da…

1 month ago