Šampinjoni sa belim vinom

Potrebno je:

• pakovanje šampinjona (oko 400 gr)
• 3 glavice crnog luka,
• čen belog luka,
• šargarepa,
• sveža paprika (1),
• začin C,
• biber,
• lovorov list,
• ulje,
• belo vino po želji.

Šampinjoni sa belim vinom

Priprema:

1. Crni luk sitno iseckati, propržiti na malo ulja, a potom dodati šargarepu iseckanu na kockice.
2. Dodati svežu papriku iseckanu na štapiće, pa pržiti dok malo ne omekša.
3. Zatim dodati sitno iseckan beli luk, biber i lovorov list.
4. Posle nekoliko minuta dodati malo vode i dinstati tridesetak minuta na tihoj vatri.
5. Kad pečurke postanu meke, sipati belo vino i dodati začin C pa sve promešati.
6. Sačekati dok pečurke ne poprime vino, pa još malo propržiti.

Prijatno!