Potrebno je:
- pakovanje šampinjona (oko 400 gr)
- 3 glavice crnog luka,
- čen belog luka,
- šargarepa,
- sveža paprika (1),
- začin C,
- biber,
- lovorov list,
- ulje,
- belo vino po želji.
Šampinjoni sa belim vinom
Priprema:
- Crni luk sitno iseckati, propržiti na malo ulja, a potom dodati šargarepu iseckanu na kockice.
- Dodati svežu papriku iseckanu na štapiće, pa pržiti dok malo ne omekša.
- Zatim dodati sitno iseckan beli luk, biber i lovorov list.
- Posle nekoliko minuta dodati malo vode i dinstati tridesetak minuta na tihoj vatri.
- Kad pečurke postanu meke, sipati belo vino i dodati začin C pa sve promešati.
- Sačekati dok pečurke ne poprime vino, pa još malo propržiti.
Prijatno!