Torta od jagoda i bele čokolade

1. Pripremite kore za tortu sa jagodama i belom čokoladom, slatku pavlaku zagrejte do ključanja, sklonite je sa ringle, dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se bela čokolada ne istopi. Kada se pavlaka prohladi sipajte jogurt i dobro promešajte. Puter penasto umutite sa šećerom, dodajte ekstrakt vanile i ruma i jedno po jedno jaje uz stalno mešanje. U ovu masu naizmenično dodajte krem od slatke pavlake i brašno sa praškom za pecivo. Mutite dok se smesa ne ujednači.
2. Smesu za kore podelite na dva dela, pa ispecite dve kore u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta za svaku posebno.
3. Za fil za tortu zagrejte slatku pavlaku do ključanja, dodajte izlomljenu belu čokoladu i mešajte dok se čokolada ne rastopi. Ostavite da se fil ohladi i zatim ga penasto umutite mikserom. Jagode isecite na kolutove.
4. Složite tortu sa jagodama i belom čokoladom na sledeći način: stavite jednu koru, na koru nanesite polovinu fila, preko fila složite kolutove jagoda, prekrijte ih preostalim filom, pa stavite drugu koru. Tortu bogato ukrasite umućenim šlagom i jagodama.

Prijatno!

Ovaj recept Vam poklanja HAND MADE KETERING

• tweet