-250 gr brašna
-1 jaje
-2,5 dcl jogurta
-1/2 kašičice sode bikarbone
-1/2 kašičice praska za pecivo
-1 kašičica soli
Umutiti jaje, sa solju i mrvicom šećera, zatim uliti jogurt, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dodajte brašno, muteći na najmanjoj brzini, da se sastojci spoje..i gotoovoo.
Najveći pleh od rerne obložite papirom za pečenje ili namažite mašću i pospite brasnom, ulijte testo. Testo je čudno, ni retko ni gusto, lepljivo je..spremite kašiku koju ćete umakati u toplu vodu.
Testo izručite na sredinu pleha i mokrom kašikom razvucite testo do ivica, testo treba da bude tanko. U medjuvremenu ugrejte rernu na 250c, odmah na to testo stavite sve nadeve , salamu i sir i pecite 10-12 minuta. Dobićete savršeno meko i tanko testo.