1/4 rendanog crvenog kupusa 1 veća šargarepa 1 veća jabuka 2 struka mladog luka šaka slanon indijskog oraha Dresing- 1/4 šolje maslinovog ulja kašičica susamovog ulja kašika soja sosa kašika meda ili agava sirupa Nastavak »
Vegetarijanski
Batat čoko torta
400 grama batata 150 grama crne čokolade 100 grama pečenog lešnika nar Ispeći batat u rerni na 220c oko 25.minuta. Izvaditi sredinu kašikom i pomešati sa čokoladom i mlevenim lešnikom. Sve presuti u kalup obložen peki papirom.Posuti semenkama nara i premestiti u zamrzivač na hlaženje. Uživajte bez griže savesti! Recept je http://slobodanstefanovic.com/category/blog/gastroglumac/ Nastavak »
Šarena musaka bez mesa
1 patlidžan 1 paradajz 1 luk 1 krompir Iseći svaki komad povrća na kolutove, u odvojenu posudu, posuti mlevenim belim luko, pososliti i premazati maslinovim uljem. Kada ste sve to uradili sa svakim komadom ređajte kolutove kao za ražnjić, jedan uz drugi. Sve pospite bosiljkom i još malo zalijte maslinovim uljem. Pecite u zagrejanoj rerni oko pola sata na ... Nastavak »
Namaz od pečenih paprika-Muhammara
4 crvene paprike 3/4 šolje oraha kašika meda kašika maslinovog ulja kašičica dimljene paprike Paprike ispeći u rerni ili na ringli, oljuštiti i očisititi. Sve sastojke samleti , ukoliko je gusto dodati još malo ulja. Sluđiti sa prepečenim hlebom ili tortiljama kao namaz. Nastavak »
Džem od borovnica bez šećera
– 2.5 kg borovnica -250 grama svežih urmi, ili više po ukusu – 2 kesice džemfiksa 2:1 Oprati borovnice i očistiti od peteljki. Urme oljuštiti. Staviti sve na jaču vatru da provri a džemfiks dodati prema uputstvu. Kada provri umutiti štapnim mikserom i sipati u tegle.Tegle okrenuti naopačke dok se ne ohladi džem. Džem je redak ali se posle ... Nastavak »
Džem od višanja sa urmama
1.5kg višanja 250gr svežih urmi 200 ml vode Očišćene urme i višnje staviti u proključalu vodu da se kuvaju uz mešanje dok se ne raspadnu koliko je moguće. Pred kraj izmiksati štapnim mikserom. Možete ga dodavati u jogurt i praviti sami voćni jogurt, zatim u kaše ili jednostavno mazati na hleb! Nastavak »
Punjene paprike bez mesa
paprike krompir pirinač šargarepa luk beli luk peršun Izdinstati luk i šargarepu,dodati pirinač do pola skuvan ,rendani krompir,malo soli i bibera. Puniti paprike i ređati u pleh .Kada su pečene preliti prelivom koji ste napravili- sitno seckan beli luk i peršun i preliti ih uljem u kome su se pekle. Nastavak »
Đevrek
pola kvasca 350 ml mlake vode kašičica šećera kašičica soli 650 grama brašna 200 ml vruće vode kašika meda 100 grama susama 2 kašike lanenog semena U vodi rastvoriti šećer i kvasac, pa ga ostaviti da se aktivira. U drugoj posudi u brašno dodati so, zatim aktivirani kvasac i zamesiti testo. Ostaviti da naraste oko pola sata. Nadošlo ... Nastavak »