Čoko mafini
-3 jaja
-50 grama šećera
-80 grama putera
-2 burbon vanila kesice
-150 grama brašna
-50 grama mlevenog badema(oraha,lešnika) ili kokosovog brašna
-1 prašak za pecivo
-nutela (opciono)
-150 grama tamne čokolade
Otopiti čokoladu.Zatim umutiti jaja sa šećerom. U smesu dodati omekšani puter i dobro umutiti.
Brašno, mleveni badem (kokosovo brašno) i prašak za pecivo pomešati i spojiti sa smesom sa jajima i puterom. Na kraju dodati prohladjenu, istopljenu čokoladu i dobro sjediniti.
U kalupe sipati testo, zatim kašiku nutele(opciono) pa opet kašiku testa.
Peći na 180c oko 20 minuta.
Prijatno