Sastojci za 12 mafina:
-150g brašna
-5g praška za pecivo
-25g kakao praha
-prstohvat soli
-100g šećera
-1 jaje
-60grama putera
-150ml mleka
-100g čokolade
-6 kašičica džema
-za dekoraciju: čokoladne mrvice, šlag..
Priprema:
Puter istopiti i ostaviti da se prohladi.
Umutiti viljuškom jaja sa šećerom. U drugoj posudi sjediniti sve suve sastojke pa dodati umućena jaja, puter i mleko i sve lagano izmešati pa dodati 60g iseckane čokolade i sjediniti sve. U kalup staviti papirne korpice i u svaku staviti po ravnu kašiku ove smese, pola kašičice džema i opet po kašiku smese. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 15-20minuta. Gotove mafine preliti preostalom čokoladom koju ste istopili sa malo ulja ili putera. Po želji možete dodatno ukrasiti šlagom, čokoladnim mrvicama.
Prijatno : )