Dijetalni keks od jabuka i ovsenih mekinja
– 200 ml mleka
-3 jaja
-3 slatke jabuke
-1 kašika ulja
-1 kašika cimeta
-2 kašike meda
-200 grama ovsenih mekinja
-prstohvat sode bikarbone
Mleko, jaja i med umutite mikserom do homogene smese.
Jabuke narendajte i u njih dodajte sodu, ulje, ovsene mekinje i cimet. Dobro promešajte i ovu smesu dodajte u umućena jaja.
Sipajte smesu u kalup za biskvit, koji ste nauljili ili ste ga obložili papirom za pečenje.
Biskvit pecite oko 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni