Domaća riblja pašteta

Domaća riblja pašteta je masa, slanog ukusa, intenzivnog ribljeg mirisa, koja se dobija mešanjem usitnjene ribe i drugih morskih plodova uz dodatak začina i soli. Koristi se kao namaz za sendviče, za pripremu raznih salata, umaka.

Potrebno je:

• 100 g sitne ribe (papaline)
• 2 kisela krastavčića
• 1 kašika kikiriki putera ili senf
• sok od limuna, list peršuna, morska jodirana so, mirođija

Domaća riblja pašteta – recept

Priprema: Skuvajte ribu. Kisele krastavčiće sitno isecite. Stavite sve u blender i izmiksajte uz dodatak soka od limuna. Namažite na integralni hleb i pospite seckanom mirođijom.

Paštetu možete praviti i od kvalitetne tunjevine iz konzerve.

Živka Vlajković, dipl. nutricionista
Autor knjige BEBI KUVAR