U tiganj na ringli stavljati šećer, seckane jabuke,seckani đumbir i ostaviti da se karamelizuje 2-3 minuta.
Prokuvati slatku pavlaku. Umutiti đumanaca sa vanilin šećerom, dodati im krem sir, slatku pavlaku i sve umutiti.
Razvući oklagijom jedno lisnato testo. Posudicu u kojoj pečete oblođiti lisbatim testom,dodati smesu sa voćem pa preliti sa kremom.Ređatido vrha tim redosledom.
Peći na 180c oko 40. minuta.