Kuglice od bundeve

• 1 3/4 šolje ovsenog brašna  ili samleti ovsene pahuljice u blenderu do brašnastog oblika
• 1/4 šolje ovsenih pahuljica za uvaljanje
• 2 kašike šećera od trske
• 1 kašika cimeta
• 1/4 šolje bademovog ili drugog orašastog maslaca po izboru
• 1/4 šolje javorovog sirupa
• 1/2 šoljice pirea od bundeve
• 1 kašika ekstrakta vanilie
• Kakao,  kokosovo brašno ili mleveni orasi za posipanje
• U velikoj posudi za mešanje pomešajte ovseno brašno,šećer i cimet i dobro izmešajte.
  U drugoj srednjoj  zagrejte bademov puter oko 30-60 sekundi dok on ne dobije tečniji oblik. Pomešajte u javorov sirup, ekstrakt vanile i pire od bundeve.
  U vlažnu mešavinu sipajte suvu smešu (ovas, šećer i začini) (bademov maslac, javorov sirup, ekstrakt vanile i  bundeva), i dobro mešajte dok se ne dobije čvrsta tekstura.
  Ako je smesi potrebno više vlage, dodajte kašiku pirea od bundeve , a ako je previše vlažna, možete dodati kašiku ovsenog brašna. Pošto se ne peče, možete ga probati i dodati više  šećera, ako želite.
  Pomoću ruku oblikujte testo u male kuglice veličine zalogaja.

Uvaljajte kuglice u željenu smesu(kokosovo brašno, seckani orah i kakao ) i stavite na pleh za pečenje.
Možete uživati u njima kakva jesu ili u frižuder 10 minuta da se učvrsti.