Pikantna krem supa od graška

Sastojci:

• 450 g graška
• veza mladog luka
• 2 krompira
• 2 kašike putera
• 1 l pilećeg ili goveđeg bujona od kocke za supu
• 150 g kisele pavlake
• 1–2 kašičice rena
• so, biber
• 40 g slanih mini krekera

Pikantna krem supa od graška

Priprema:

Skuvati grašak a mladi luk iseći na kolutove. Oljuštiti krompir i iseckati ga. Zagrejati puter u velikom tiganju i propržiti luk i krompir. Na kraju dodati grašak. Naliti supu i krčkati oko 20 minuta.
Promešati kiselu pavlaku i ren. Odvaditi 4 kašike graška i sačuvati. Ispasirati supu štapnim mikserm, pa u nju dodati kiselu pavlaku sa renom i sačuvana zrna graška. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Servirati posuto mini krekerima.

Prijatno!

• tweet