Jedna od glavnih i obaveznih salata na našim porodičnim slavljima i okupljanjima je pink salata. Ime je dobila po boji, jer je jedna od komponenata ove salate cvekla, koja daje ovakvu lepu pink boju salati. Pored njene lepote i punoće ukusa kada su slavlja u pitanju, ova salata se može jesti i kao obrok, na hlebu, sa projom i slično, a sve komponente salate su zdrave, lagane i dostupne u svako doba godine.
Pravi se vrlo jednostavno i lako, a napravljena se drži u frižideru.
Sastojci za pripremu pink salate:
2 bela mesa ( pileće grudi)
1 tegla salate od cvekle ( ukiseljene)
200 gr pririnča obarenog u vegeti
200 gr majoneza
2 kašike senfa
1 mala pavlaka
so
Obariti 200 gr pirinča u vegeti, i ostaviti da se hladi. Belo meso se obari nakon toga, pusti se da se ohladi, a zatim se isecka na kockice. Cvekla se u međuvremenu izruči iz tegle da se dobro ocedi na cediljci od tečnosti u kojoj je konzervirana. Zatim se listići cvekle iseckaju na kockice ili tračice, sitno. Sve navedene komponente se pomešaju u vangli, doda se 200 gr majoneza, 2 kašike senfa, i 1 pavlaka, dobro se izmeša i posoli po ukusu.
Salata ima lep ukus i zaista je za svaku preporuku.
Spremite se, svi će vas pitati za recept
Prijatno!
Još naših recepata pogledajte OVDE
I.R.