Sledi recept za posni majonez…
Potrebno je:
Priprema:
Sojino brašno stavite u vodu i zatim to dobro promešajte. Nakon toga stavite to na vatru i mešajte još neko vreme dok se smesa ne zgusne kako treba, a zatim je skinite sa vatre i ostavite je malo da odstoji. Kada se smesa ohladi kako treba, uzmite mikser i počnite lagano da je mutite, a usput pomalo dodajte ulje, ali samo deci i po. Nastavite da mutite sve dok se ulje sasvim dobro ne sjedini. Iscedite limun, pa njegov sok takođe dodajte u smesu. Ujedno dodajte i malo soli i kašičicu senfa. Ponovo uzmite mikser i nastavite mutiti smesu dodavajući polagano preostalo ulje.
Prijatno!