Sitni slavski kolači

Bele trufle sa brusnicom

Potrebno je (za trufle):

• 250 gr bele čokolade
• 125 gr slatke pavlake
• 100 gr putera
• 300 gr suvih brusnica

Za glazuru:

• 100 gr bele čokolade
• 2 kašike ulja

Priprema:
Čokoladu usitniti a pavlaku zagrejati sa puterom i ne dozvoliti da proključa. Preliti preko bele čokolade, dodati brusnice i staviti masu u zamrzivač da se dobro ohladi. Kašičicom vaditi masu za bombice (masa treba da je jako hladna ali ne i zaleđena, jer se u protivnom ne može oblikovati). Kuglice glazirati na taj način što ćemo ih ponovo staviti u zamrzivač da se ohlade 15-ak minuta pa umakati u belu čokoladu i na svaku staviti po 1 suvu brusnicu.

Recept za sitne slavske kolače

Voćne korpice sa vanil kremom…>>