Supa od sira

Potrebno je:

• 50g putera
• 3 kašike brašna
• 2 trougla topljenog sira, ako je u crevu onda pola
• oko 100g tvrdog sira ( kačkavalj, gauda, edamer, dimljeni)
• 2 supene kašike pavlake
• 1 kocka za supu ili mešavina začina
• peršun
• so, biber

Supa od sira

Priprema:

Otopimo 50g putera (dodati koju kap ulja da ne gori), dodamo 3 pune supene kašike brašna, propržimo i nalijemo 1-1,2 l vode.
Kada supa počne da kuva dodamo kocku za supu, topljeni sir i narendani tvrdi sir koji imamo. (najukusnije je sa dimljenim sirom)
Mešamo sve žicom dok se sve ne otopi i zgusnemo još malo sa dve kašike pavlake u koji smo stavili sitno seckano peršunovo lišće. Probamo i dosolimo ako ima potrebe i pobiberimo po ukusu.

Ovaj recept Vam poklanja HAND MADE KETERING

• tweet