Čuvar zdravlja
Zeleno povrće – Čuvar zdravlja
Priča o mornaru Popaju koji postaje snažan nakon obroka od spanaća jeste da ima elemente mašte, shodno umetnosti crtanog filma, ali u svemu tome postoji i zrno istine. Kako?
ZELENO POVRĆE – ČUVAR ZDRAVLJA
Naučna je činjenica da je zeleno povrće bogato hlorofilom (zelenim pigmentom), antioksidansima, mineralima, vitaminima, dijetnim vlaknima i fitohormonima. A sve ove darove prirode biljke sintetišu uz pomoć sunca, vode i neophodnih elemenata iz zemlje. Zato moć zelenog povrća jeste ravna snazi mornara Popaja, ali u zaštiti imuniteta, kako odraslih, tako i beba.
Brokoli je prvo zeleno povrće koje se može dati odojčetu već tokom šestog meseca, kao sastojak bebinog ručka. Blitva, spanać i zelje se mogu dati u sedmom mesecu, a mladi grašak, kelj i prokelj mesec kasnije, u osmom. Zeleno povrće treba da bude zastupljeno tri puta nedeljno u bebinom ručku.
Kvalitet povrća – kako ga prepoznati i kako sačuvati pri spremanju obroka…>>