Vrlo laka za pripremu, jako ukusna posna salata sa tunjevinom i testeninom idealan je lagani obrok u danima posta.
SASTOJCI:
250 g posne testenine
100 g maslina
5 – 6 kiselih krastavaca
1 glavica crnog luka
3 zelene paprike
1-2 kašike ulja
1 veća konzerva tunjevine
suvi začin
so
biber
PRIPREMA:
Zelene paprike očistiti i iseći na kockice. U tiganj dodati ulje i paprike i kratko propržiti da paprike omekšaju. Dodati malo suvog začina.
Testeninu staviti da se kuva u kipućoj slanoj vodi.
Kisele krastavce i masline iseći na tanke kolutiće. Crni luk takođe sitno iseckati.
Skuvanu testeninu procediti, ne ispirati vodom, a zatim staviti u prikladnu posudu.
Dodati tunjevinu zajedno sa uljem, koju smo usitnili viljuškom, ako je tunjevina u komadima, zatim dodati propržene paprike, masline, luk i kisele krastavce.
Sve lagano promešati, dodati soli i bibera, prema ukusu.
I salata je spremna za posluživanje.
Još posnih recepata pogledajte OVDE