Sastojci za recept:
Pirinač skuvati u slanoj vodi. Paprike, krastavčiće i crne masline sitno iseckati. Prohlađenom pirinču dodati povrće i isitnjene komadiće tunjevine. Dodati ulje iz konzervi (i još malo ulja, ako je potrebno), posoliti, pobiberiti i po želji malo zakiseliti sokom od limuna. Sve izmešati u ovalnoj plićoj činiji, oblikovati, ukrasiti celim maslinama i odmah servirati.