Šunka, salama i viršle nisu za decu.
Trebalo bi da deca od najranijih dana steknu naviku da izbegavaju mesne prerađevine kao što su šunka, salama, paštete i viršle.
Više od 20 vrsta viršli nudi se potrošačima u supermarketima u Srbiji. Tu su pileća, ćureća, koktel, sa sirom… Pakovane i u rinfuzu. Domaćih proizvođača, ali i stranih.
Dileme nema – koje god da su vrste, proizvođača ili zemlje porekla, mesne prerađevine ne bi trebalo da budu deo svakodnevne ishrane, a u obrocima najmlađe dece ove prerađevine od mesa nemaju šta da traže.
Viršle su veoma popularne u ishrani našeg stanovništva, pa i kod dece, ali nikako ne mogu da budu preporuka za zdravu ishranu. Osim nitrita i nitrata, koji su tu u cilju što dužeg čuvanja, u viršlama ima i poboljšivača ukusa čija su negativna dejstva poznata.