Relax Odmor Mona
Naslovna » Ishrana » Recepti » Hrono » Čorba od kelja i kelerabe

Čorba od kelja i kelerabe

corba-od-kelja-i-kelerabe

Sastojci:

  • 2 kašike ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • mala glavica kelja
  • 1 keleraba
  • 1/2 šolje integralnog pirinča
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 limun
  • Svež seckani vlašac za dekoraciju
  • 2 šake tofu sira seckanog na kockice
  • 3 šake krutona preprženih na maslinovom ulju ili margarinu, šta više volite

Kako da napravite krutone:

Sastojci:

  • Hleba po potrebi (zavisi koliko želite)
  • maslinovog ulja po potrebi
  • belog luka po potrebi (može u granulama ali je uvek bolji svež)
  • peršuna po želji

Priprema:
Ulje, peršun i beli luk sjediniti i izjednačiti, napraviti sos. Hleb iseći na kockice. Odrezati koricu okolo, da ostane samo sredina. Uroniti kockice u sos i pržiti na ulju ili margarinu, po želji.

Čorba od kelja i kelerabe

Priprema čorbe:
Pirinač kuvajte 20 minuta u 3 puta više vode. Poklopite i ostavite.

Na ulju propržite crni luk i šargarepu, oko 10 minuta na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Dodati beli luk i propržiti još 30 sekundi. Posoliti.
Dodati sitno seckani kelj i rendanu kelerabu i naliti vodom da ogrezne. Kuvati 10 minuta, dodati pirinač i kuvati sve zajedno još 10 minuta na jačoj vatri.
Nacediti limun i dodati u čorbu, malo tofu sira i krotona u svaki tanjir čorbe.

Ovaj recept Vam poklanja HAND MADE KETERING

script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">

Odgovorite

Scroll To Top