Svetski dan hrane оbеlеžаvа sе svаке gоdinе 16. окtоbrа sа ciljеm pоdizаnjа svеsti, širеnjа infоrmаciја i znаnjа, аli i mоbilisаnjа јаvnоg mnjеnjа i fоndоvа u коrist glоbаlnе bоrbе prоtiv glаdi. Ciljеvi акtivnоsti u окviru каmpаnjе su infоrmisаnjе i sticаnjе znаnjа, fоrmirаnjе isprаvnih stаvоvа i pоnаšаnjа pојеdinаcа u vеzi sа zdrаvljеm i prаvilnim nаviкаmа u ishrаni nајširе pоpulаciје, а pоsеbnо dеcе i ... Nastavak »
Hranite se zdravo
Piramida ishrane
Zdravo hranjenje podrazumeva rukovođenje principima pravilne ishrane, odnosno pridržavanje pravila koje nam daje nutritivna piramida: Bazu piramide čine razne vrste žita, proizvodi od žita i brašna. Ova grupa namirnica treba da obezbedi 40% od ukupne energetske vrednosti namirnica. Pri izboru namirnica prednost dati crnom hlebu i proizvodima od crnog brašna kako bi se povećao unos biljnih vlakana. Smanjiti unos testenina. ... Nastavak »
Kako motivisati decu da jedu voće?
S obzirom na to da su voće i povrće neophodni za pravilan razvoj deteta, roditelji bi trebalo da se potrude da deca zavole to što im se servira. Jedan od pristupa može biti dekoracija tanjira i samog obroka detaljima koje vaše dete voli, zatim prateće zanimljive priče o jelu (na primer pričajte im kako i gde raste određena biljka). Ukoliko ... Nastavak »
Zašto je margarin loš?
Margarin je nastao početkom XX veka otkrićem postupka hidrogenizacije prirodnih ulja. Stekao je veliku popularnost kao jeftina zamena za maslac, ali ubrzo su proizvođači hrane otkrili njegovo važno svojstvo: margarin pomaže da industrijski upakovana hrana ostane ispravna daleko duže nego bilo koja prirodna masnoća. Pritom, namirnice kojima je dodat margarin dobijaju i neke druge poželjne osobine – sjaj, čvrstinu, prijatan ... Nastavak »
Hemikalije u trudnoći
Hemikalije u trudnoći Hemikalije koje se nalaze u proizvodima koje svakodnevno koristimo i hrani koju jedemo mogu udvostručiti šanse za pobačaj kod žena. Trudne žene bi trebalo da izbegavaju direktan dodir sa hemikalijama. Ako radite sa takvim sredstvima trudničko bolovanje je jedino rešenje. U kući izbegavajte sredstva za pranje kupatila, uključujući i udisanje. Svi znamo kakva isparenja se pojavljuju upotrebom ... Nastavak »
Šta su aditivi?
Šta su aditivi? Aditivi su supstance koje se dodaju hrani, a sa ciljem da sačuvaju hranu, poboljšaju ukus i izgled, menjaju teksturu, spreče kvarenje ili da poboljšaju hranjivu vrednost. Aditivi mogu biti prirodni i veštački. Neki aditivi kao što su so i šećer, upotrebljavaju se od vajkada da bi sačuvali hranu od kvarenja. Aditivi koji su regulisani od strane FDA ... Nastavak »
Grašak – jača kosti!
Mahunarka koja je dostupna stalno, ako ne u svežem, onda u zamrznutom ili sušenom obliku, u poslednje vreme privukla je pažnju nutricionista. Zahvaljujući brojnim korisnim sastojcima grašak kosti čini snažnijim i zdravijim, što sprečava nastanak osteoporoze. Mahunarke su biljke koje, kao što im ime kaže, plod „kriju” u mahuni. Kikiriki, pasulj, boranija, grašak, soja, sočivo, bob, leblebija, predstavnici su ove ... Nastavak »
Prednosti jabuke
Jabuka na dan Plod sadrži: kalijum, fosfor, kalcijum, sumpor, magnezijum, gvožđe, mangan, karotin, vitamine E, C, B, pektine, tanin, enzime i dr. Korisna je: – za bolji rad srčanog mišića (preventivno deluje kada je u pitanju infarkt) – za bolji san, smirenje i protiv depresije – za jačanje imuniteta i bolju koncentraciju – utiče na smanjenje holesterola – pozitivno deluje na anemiju ... Nastavak »