Relax Odmor Mona
Naslovna » Ishrana » Recepti » Zapečeni brokoli sa sirom

Zapečeni brokoli sa sirom

zapeceni-brokoli

Potrebno je:

  • 200 g cvetova brokolija
  • so
  • biber
  • 300 ml mleka
  • 1 kašika senfa
  • mleveni crni biber
  • 3 jaja srednje veličine
  • 75 g rendanog kačkavalja

Zapečeni brokoli sa sirom

Priprema:
Isecite 200 g cvetova brokolija na komade od oko 2,5 cm.
Stavite brokoli u posudu za kuvanje. Pustite da prokuva i osvežite ga hladnom vodom.
Potom stavite 300 ml mleka i 1 kašiku senfa u posudu srednje veličine i zakuvajte, uz mešanje. Uklonite s vatre, dodajte brokoli, so i biber. Dobro promešajte. Odvojite 2 jajeta. Belanca stavite u posudu srednje veličine a žumanca u posebnu posudu. Umutite čvrst šam od belanaca.
Pomešajte žumanca s brokolijem i nežno umešajte belanca kašikom pazeći da ne istisnete vazduh u šamu.
Stavite mešavinu u plitku vatrostalnu posudu od 2 litra. Stavite na lim za pečenje i pospite sa 75 grama kačakavalja. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta. Proverite posle pola sata, ako je poprimio zlatnu boju, lagano pokrijte folijom i pustite da se peče do kraja.

Prijatno!

Ovaj recept Vam poklanja HAND MADE KETERING

script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">

Odgovorite

Scroll To Top