Zimski bećarac

Zimski bećarac

Sastojci:

• 3kg paprika
• 2kg paradajza
• 500g crvenog luka
• 500ml ulja
• so i začini po vašem ukusu

Priprema:
Povrće operite, očistite i sameljite na mašini za meso ili ako nemate može i u blenderu. U veliku posudu ulijte ulje, lagano zagrejte i dodajte samleveno povrće. Mešajte i pržite sve dok se smesa ne zgusne, zatim posolite po ukusu. Sipajte vrelo u zagrejane tegle, pa ih složite u zagrejanu pećnicu na 150C da se na vrhu uhvati korica. Drugi dan ohlađene tegle povežite, složite s ostalom zimnicom na hladnom i tamnom mestu do upotrebe. Kada jednom otvorite teglu držite je u frižideru.

Prijatno!

Ovaj recept Vam poklanja HAND MADE KETERING