Marmelada od trešanja

Opranim i očišćenim trešnjama odstranite koštice. Pospite ih šećerom (polovinom od predviđene količine) i ostavite 2-3 sata nek odleži (ili preko noći). Dodajte sok od limuna, stavite da se kuvaju i dodajte želatin pomešan sa 2 kasicice šećera. Mešajte i dodajte ostatak šećera. Štapnim mikserom malo usitniti tresnje (ali ne previše).
Stalno mešajte i skidajte penu. Kuvajte 3-4 minuta. Sipajte u prokuvane tegle i dobro zatvorite.

U drugi lonac na dno stavite kuhinjsku krpu. Složite tegle i sipajte vode (tople) dva prsta ispod poklopca. Kad prokuva, neka vri jedno 5-10 minuta.
Izvadite tegle, stavite na veliki peškir ili ćebe i istim pokrite da se sporije hladi.

U trešnje se može dodati `1-2 kašičice likera od trešanja.

Prijatno!

Ovaj recept Vam poklanja HAND MADE KETERING