Žitarice su gotovo nezaobilazni deo svakodnevne ishrane, a ljudi ih koriste već skoro 10.000 godina. Kroz istoriju se njihova upotreba menjala, ali su žitarice i proizvodi od žitarica uglavnom uvek bili zastupljeni. Ljudi su vekovima unazad pokušavali da naprave što finije belo brašno, odvajajući klice žitnog zrna, a u 20. veku ova proizvodnja je došla do savršenstva. Ipak – došlo ... Nastavak »
Endokrinolozi upozoravaju da često variranje nivoa šećera u krvi dovodi do gojaznosti, a u težim slučajevima i do invaliditeta Česta prejedanja ili gladovanja, preterana ili nikakva fizička aktivnost, neredovni ili obroci puni ugljenih hidrata, sve ovo dovodi do čestih osilacija nivoa šećera u krvi. Varijabilnost glikemije postoji i kod potpuno zdravih ljudi ali se kreće u dozvoljenim fiziološkim okvirima. Međutim, ... Nastavak »
Organska hrana da ili ne? Mislimo da se zdravo hranimo, ali da li je bas tako? Da zdravlje ulazi na usta, stara je izreka, a da li se zapitamo šta je zaista u namirnicama, koje su svaki dan na našem stolu, kako su one uzgajane, na kakvom zemljištu i da li su prskane pesticidima? Osnovna je svrha ekološke proizvodnje zaštita ... Nastavak »
Stigla je jesen, muskatna tikva je obojila pijace narandžasto i tako će biti sve do aprila. To je vreme kada svako treba da konzumira ovu ukusnu namirnicu, posebno deca svih uzrasta, bebe posle petog meseca starosti i svakako njihove mamice. Muskatna tikva – narandžasto uživanje Istorijat muskatne tikve. Muskatna tikva je vrsta bundeve, jako narandžastog i ukusnog mesa i oblika tamburice. ... Nastavak »
Med je najstariji zaslađivač u ljudskoj ishrani. Zato se najduže preporučuje u ishrani za pripremu hrane slatkog ukusa, pre svega kolača. Počnite dan sa medom:) Počnite dan sa medom! Čaj ili bio kafa (zaslađeni medom). Bio-kafa (od žitarica) ili čaj imaće prijatniji ukus ako ih zasladite medom. Ali ih prvo ohladite na prijatnu temperaturu. Kašika meda na tople ili hladne žitarice, ... Nastavak »
Zeleno povrće – Čuvar zdravlja Priča o mornaru Popaju koji postaje snažan nakon obroka od spanaća jeste da ima elemente mašte, shodno umetnosti crtanog filma, ali u svemu tome postoji i zrno istine. Kako? ZELENO POVRĆE – ČUVAR ZDRAVLJA Naučna je činjenica da je zeleno povrće bogato hlorofilom (zelenim pigmentom), antioksidansima, mineralima, vitaminima, dijetnim vlaknima i fitohormonima. A sve ove darove prirode biljke sintetišu uz pomoć sunca, ... Nastavak »
Vegeterijanstvo u trudnoći? Sam naziv vegetarijanstvo potiče od latinske reči vegetus (živ, krepak, čio) i vegetatio (rastinje, biljni pokrov), a to se odnosi na namirnice koje rastu pre svega na zemlji (karfiol, kupus, zelena salata), u zemlji (krompir, šargarepa) i u vazduhu (jabuke šljive, kruške). Postoji više razloga zbog kojih se ljudi opredeljuju za vegetarijanski način ishrane (nekima je prevashodni cilj gubitak telesne težine, pa su im kao ... Nastavak »
Čajevi u trudnoći? Čajevi sa medom u trudnoći Čaj nije i ne sme da bude zamena za voće i povrće, ali on predstavlja značajan izvor antioksidanasa, posebno zimi, kada je izbor voća i povrća smanjen. Ima čajeva koji su „sigurni“ u trudnoći, ali i onih koje treba izbegavati. Naime, postoji mogućnost da neki sastojci, ako se uzmu u velikoj količini, ... Nastavak »
RoditeljSrbija.com Roditeljski portal, trudnoća, porođaj, mama, beba, porodica, deca, ishrana, vrtići, škole, fakulteti, zdravlje, dešavanja
