7 varijanti gulaša

7 varijanti gulaša: Kako im odoleti?

Svinjski gulaš sa paprikom
Gulaš od pasulja
Kari gulaš od piletine i bundeve
Sekeli gulaš
Pikantni juneći gulaš
Gulaš sa pivom

Gotovo da ne postoji osoba koja ne uživa u sjajnom ukusu gulaša. A kako vam zvuče ove varijante – kari gulaš sa piletinom i tikvicama, gulaš sa pivom ili pikantni juneći gulaš? Ako ste se zainteresovali već samim nazivima – vreme je da saznate i recepte pripremanje ovih i drugih vrsta gulaša.

Gulaš sa povrćem

Potrebni sastojci:

– 600-900 grama govedine ili junetine bez kostiju

– 2 luka

– 1 čenj belog luka

– 2 šargarepe

– manji komad korena celera

– paprika

– 150 grama graška

– 1 i po dl soka od paradajza

– 3 krompira

– kašika brašna

– lovorov list

– majčina dušica

– mast

– so

– biber

– peršun

Način pripreme:

Na komadiće iseckajte šargarepu, krompir, papriku i celer, a meso isecite na kockice. Proprižite crni i beli luk na masti, a zatim dodajte i meso. Nakon kratkog pečenja dodajte i mešavinu iseckanog povrća (bez krompira), kao i lovorov list, a zatim zalijte vodom i kuvajte na laganoj vatri sve dok meso i povrće ne omekšaju.

Pred kraj kuvanja dodajte i grašak i iseckan krompir. Kada su svi sastojci skuvani začinite jelo razmućenim brašnom u soku od paradajza, pospite majčinom dušicom i po sopstvenom ukusu dodajte soli i bibera. Dekorišite peršunom i poslužite toplo.